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山凹凹智慧蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。但是隨著現在技術的不斷發展，在我們的生活中，也出現了人造蛋。人造蛋，又名人造雞蛋，是指通過化學用品人工合成制成的雞蛋。那么人造蛋與雞蛋的區別?下面就和小編一起來看看。
一、雞蛋外殼的區別
一般我們買雞蛋的時候，會發現雞蛋的外殼都是帶著磨砂的質感，而有時候我們摸著偏滑溜一些的雞蛋，說明雞蛋存放的時間長，這一層磨砂的質感都快被磨掉了。
但有的雞蛋摸起來一點磨砂的質感都沒有，而且太過于光滑的話，這樣我們就要小心了。因為人造雞蛋的外殼只能做出形狀，但其實做不出雞蛋的磨砂質感的，所以遇到太光滑的雞蛋要留意。
二、雞糞等味道的區別
正常來說純天然的雞蛋應該帶著少許的雞糞，這是母雞產蛋的正常環境。有時候為了雞蛋的品相更好看一些，所以會用紙或者干凈的抹布擦一下，但也會有微微的雞糞的殘留。
但如果一點雞糞也看不到的話，那么我們就需要留意了，過于光亮的雞蛋可能由于是人造雞蛋，這樣就不會出現帶著雞糞的外殼了。
三、氣室的區別
可以將雞蛋對著陽光，或者用手機照一下雞蛋，純天然的雞蛋應該是有氣室的，這說明是母雞下的天然的雞蛋。
而如果是人工合成的雞蛋，是不會出現氣室的，因為都是合成的雞蛋黃，所以人造雞蛋不會出現氣室，這也是非常好的區別人造雞蛋的好方法。
四、火燒后反應的區別
一般來說天然的雞蛋殼都是天然形成的，用火燒一下之后還是成塊的，只是雞蛋殼容易出現發黑的問題。
而人造雞蛋里面含有更多的碳酸鈣粉末，因為本身就是由粉末合成的，所以燃燒之后也全都是粉末狀。這是區分兩種雞蛋很好的方法，另外人造雞蛋基本聞不到雞蛋香味。
以上就是山凹凹智慧蛋與人造蛋區別的介紹，人造雞蛋無論是從顏色又或者是在食用口感上都是有著一定的區別的，所以在平時生活中在購買人造雞蛋和真雞蛋的時候是需要注意的。
